বাজারে স্বস্তি আনছে শীতকালীন সবজি, মাছ–মাংসে আবারও দামের চাপ
শীতের আগমনে রাজধানীর বাজারে ছেয়ে গেছে আগাম সবজির সরবরাহ। ফলে ধীরে ধীরে কমতে শুরু করেছে দাম, কিছুটা স্বস্তি ফিরছে মধ্য ও নিম্ন আয়ের মানুষের বাজারে। তবে বিপরীতে মাছ ও মুরগির বাজারে চলছে দাম বাড়ার প্রবণতা।
শুক্রবার (৩১ অক্টোবর) রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা বাজার ঘুরে দেখা গেছে, শীতকালীন সবজির যোগান বেড়ে যাওয়ায় কিছু পণ্যের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কমেছে। ব্যবসায়ীরা জানান, অনেক কৃষক এখনও মাঠ থেকে সবজি তোলা শুরু করেননি। তাই দুই সপ্তাহের মধ্যে সরবরাহ আরও বাড়লে দাম আরও কিছুটা কমবে বলে তাদের আশা।
অন্যদিকে, গত ২৬ অক্টোবর সাগর ও নদীতে মাছ ধরার নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহারের পর বাজারে বেড়েছে সামুদ্রিক ও চাষের মাছের সরবরাহ। খাল–বিলের মাছও উঠছে বেশি পরিমাণে। তবে নিষেধাজ্ঞা শেষ হলেও বাজারে এখনও ইলিশের উপস্থিতি খুবই কম, আর দামও বেশ চড়া।
বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, যোগান বাড়লেও মাছের দাম কমেনি বরং বেড়েছে কেজিপ্রতি ৩০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত। এখন ভালো মানের রুই ও কাতলা মাছের দাম কেজিতে ৪৫০ থেকে ৫০০ টাকার নিচে নেই। আইড় ও বোয়াল বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ১২০০ টাকায়, আর উন্নতমানের চিংড়ি মিলছে হাজার টাকার নিচে নয়।
এদিকে, পোল্ট্রি খাতেও বেড়েছে চাপ। সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে আরও ১০ টাকা বাড়িয়ে বিক্রি হচ্ছে ১৮০ টাকায়। সোনালি জাতের মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৩২০ টাকায় এবং দেশি জাতের দাম দাঁড়িয়েছে প্রায় ৬০০ টাকায়। খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, পাইকার ও খামার পর্যায়ে দাম বৃদ্ধির কারণে তাদেরও বাড়তি দামে বিক্রি করতে হচ্ছে।
তবে গরু ও খাসির মাংসের বাজারে বড় কোনো পরিবর্তন নেই। গরুর মাংস কেজিপ্রতি বিক্রি হচ্ছে ৭৫০ থেকে ৭৮০ টাকায় এবং খাসির মাংসের দাম স্থিতিশীল আছে প্রায় ১১০০ টাকায়।
