শীতে শরীর উষ্ণ রাখবে যে সুপার ফুড
শরীরকে উষ্ণ রাখতে কাজে আসে ভুট্টা। আর এই ভুট্টা উষ্ণতাই দেয় না বরং অনেক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত উপকারিতাও বয়ে আনে। ভুট্টা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় খাদ্যশস্য। এটি সাধারণত হলুদ হয়, তবে লাল, কমলা, বেগুনি, নীল, সাদা ও কালোর মতো অন্যান্য অনেক রঙেও দেখা যায়।
ভুট্টার অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে, যার কারণে পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভুট্টা আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি মুখ ও চুলের সৌন্দর্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে।
কেন ভুট্টা একটি সুপারফুড
ভুট্টায় ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ফাইবারসহ অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। যার সাহায্যে এটি শরীরে বিভিন্ন পুষ্টির যোগান দিতে সক্ষম।
এর পাশাপাশি এটি ত্বক, চুল ও স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যায় প্রয়োজনীয় সহায়তা প্রদানের জন্যও কাজ করে। এই কারণেই ভুট্টাকে সুপার ফুড বলা হয়।
ভুট্টা কোন রোগে উপকারী
ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করে
চোখের জন্য উপকারী
ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে
রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
হজমশক্তি বজায় রাখে
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
হাড় শক্ত করে
অ্যালঝেইমার্স সহায়ক
যেভাবে ভুট্টা খাবেন
পুষ্টিবিদরা বলেন, ভুট্টা আপনার সুবিধা ও পছন্দ অনুযায়ী ভুনা, সিদ্ধ করে খেতে পারেন। এ ছাড়া ভুট্টার দানা ভর্তা করে এর ময়দা বা রুটি তৈরি করেও খাওয়া যায়।
